Maioneza Cu Ou Fiert La Blender

Ingredientele se adaugă în blender se mixează preț de maximum 2 minute apoi se asezonează cu sare și piper.

Maioneza cu ou fiert la blender. Normal ca am facut o zeama chioara. Dacă maioneza este prea lichidă se poate pune 1 2 cartof fiert bine zdrobit. Gălbenușurile de ou fierte tare se zdrobesc cu furculița se adaugă muștarul și sarea. Se toarnă uleiul în fir subțire în timp ce se mixează.

Maioneza din ou fiert mai sigura si mai sanatoasa. Fie că este vegetală din legume sau lapte de soia fie că este clasic franțuzească cu gălbenușuri de ou crude și fără muștar maioneza la blender este gata rapid și nu presupune niciun efort. Amestec bine bine se se sfarame bine oul si apoi incep sa pun un pic cite un pic mustar exact la fel ca la maioneza din ou crud. In legatura cu maioneza asa o preparam si eu am preluat o de la mama mea dar cum suntem in epoca vitezei am descoperit o metoda speed intr o cana de masurat se pun 150 200 ml de ulei in functie de cantitatea de maioneza de care ai nevoie 1 ou intreg 1 lingura de maioneza un pic de sare 5 6 pic de lamaie si cu blenderul se mixeaza pana se omogenizeaza.

Maioneza acest sos binecunoscut care sta la baza multor preparate culinare se poate face si din galbenus de ou fiert tare nu o sa va ascund ca eu prefer aceasta varianta pentru ca am o retinere fata de ouale neprelucrate termic si faptul ca fac maioneza din oua fierte imi da mai multa incredere. Nu sunt prietenă cu ouăle crude nici în maioneză nici în tiramisu sau în mousse uri creme. Posibil uleiul si oul au fost la temperaturi diferite. Pupici andrea si stefania 13 08.

Articole din maioneza cu blender scrise de vicky s recipes. Maioneza doar cu ou intreg o fac chiar si la mixerul obisnuit. Eu asa o fac de vreo 40 de ani. Asta nu înseamnă că am renunțat la aceste bunătăți.

Pupici andrea si stefania 13 08. Iată cum să faceți o maioneză din gălbenușuri fierte. 2 gălbenușuri fierte tari și răcite eu pun apă la fiert într o oală mică iar când clocotește pun gălbenușurile crude. Iese la fel de buna iti trebuie numai rabdare.

Este o maioneză extrem de rapidă nu vă ia mai mult de 2 3 minute să o preparați mai ușoară mai gustoasă mai spornică mai dietetică nu este atât de grea pentru ficat ca cea clasică numai din gălbenușuri mai puțin grețoasă decât cea obișnuită este maioneza pe care o fac de peste 15 ani și pe care am tot. Diferenta e ca am facut cu ou fiert pt ca sunt insarcinata aa iar blenderul are 300 de w. Cand fac o salata normala pun un singur ou de craciun cand am facut si ciuperci cu maioneza si salata boeuf am pus 3 galbenusuri. Imposibil sa nu iasa.

Cand fac o salata normala pun un singur ou de craciun cand am facut si ciuperci cu maioneza si salata boeuf am pus 3 galbenusuri. După care se freacă cu o lingură de lemn până devin pastă. Iese la fel de buna iti trebuie numai rabdare. Este a doua oara cand fac si mi a iesit fara nici o problema.