Maioneza La Blender Cu Ou Fiert

Te ai saturat sa amesteci la maioneza pana te doare mana.

Maioneza la blender cu ou fiert. Pupici andrea si stefania 13 08. Mai mult se poate prepara cu ou sau fără din cartof și țelină pufuleți lapte de soia sau avocado. Maioneză de post ingrediente. Maioneza doar cu ou intreg o fac chiar si la mixerul obisnuit.

Daca ai un blender vertical in maxim 5 minute ai o maioneza proaspata de casa. Diferenta e ca am facut cu ou fiert pt ca sunt insarcinata aa iar blenderul are 300 de w. Iese la fel de buna iti trebuie numai rabdare. Nu sunt prietenă cu ouăle crude nici în maioneză nici în tiramisu sau în mousse uri creme.

Maioneza acest sos binecunoscut care sta la baza multor preparate culinare se poate face si din galbenus de ou fiert tare nu o sa va ascund ca eu prefer aceasta varianta pentru ca am o retinere fata de ouale neprelucrate termic si faptul ca fac maioneza din oua fierte imi da mai multa incredere. Posibil uleiul si oul au fost la temperaturi diferite. Amestec bine bine se se sfarame bine oul si apoi incep sa pun un pic cite un pic mustar exact la fel ca la maioneza din ou crud. Maioneza preparată în casă are avantajul că poate fi adaptată nevoilor consumatorilor.

Multumim pentru reteta de maioneza cu blender. O maioneza mai rapida de atat poate fi doar cea gata cumparata. Pupici andrea si stefania 13 08. Dacă maioneza este prea lichidă se poate pune 1 2 cartof fiert bine zdrobit.

Se toarnă uleiul în fir subțire în timp ce se mixează. Amestec bine bine se se sfarame bine oul si apoi incep sa pun un pic cite un pic mustar exact la fel ca la maioneza din ou crud. Cand fac o salata normala pun un singur ou de craciun cand am facut si ciuperci cu maioneza si salata boeuf am pus 3 galbenusuri. O singura data nu mi a iesit ma grabeam si am luat oul din frigider iar uleiul din dulapul de bucatarie unde l tin.

Este a doua oara cand fac si mi a iesit fara nici o problema. După care se freacă cu o lingură de lemn până devin pastă. Normal ca am facut o zeama chioara. In legatura cu maioneza asa o preparam si eu am preluat o de la mama mea dar cum suntem in epoca vitezei am descoperit o metoda speed intr o cana de masurat se pun 150 200 ml de ulei in functie de cantitatea de maioneza de care ai nevoie 1 ou intreg 1 lingura de maioneza un pic de sare 5 6 pic de lamaie si cu blenderul se mixeaza pana se omogenizeaza.

Gălbenușurile de ou fierte tare se zdrobesc cu furculița se adaugă muștarul și sarea. Cand fac o salata normala pun un singur ou de craciun cand am facut si ciuperci cu maioneza si salata boeuf am pus 3 galbenusuri. Imposibil sa nu iasa. Eu asa o fac de vreo 40 de ani.

100 ml lapte de soia. Asta nu înseamnă că am renunțat la aceste bunătăți. 200 ml ulei de floarea soarelui. 2 gălbenușuri fierte tari și răcite eu pun apă la fiert într o oală mică iar când clocotește pun gălbenușurile crude.

Maioneza din ou fiert mai sigura si mai sanatoasa.