Mancare De Gutui Cu Carne
Facem un sos dintr o lingura de faina si o cescuta de apa turnam cu grija si amestecam sa nu se formeze cocoloase apoi oprim focul.
Mancare de gutui cu carne. Daca ti a placut reteta noastra gutui cu carne de pui nu uita sa ii faci un review. Mancare de gutui este o reteta traditionala veche o mancare de toamna simpla si extrem de savuroasa. Lasati la calit cateva minute mutati totul intr o cratita si adaugati supa de carne sau 500 ml apa si concentratul. Zaharul se caramelizeaza fara sa se arda se adauga putina apa scortisoara se fierbe cca 5 minute si cand sunt aproape fierte se toarna peste gutui si carne.
Feliile de gutui se inabusa in 100 ml ulei se adauga la carne si se fierb impreuna. Se continua fierberea pana ce carnea este fiarta. Morcovul se curăţă şi se taie şi el fâşii iar când scade zeama lăsată de carne se adaugă peste aceasta şi se completează cu apă până când carnea este acoperită. Este buna si calduta dar e delicioasa si asa la temperatura camerii.
Gutuii cu carne de vita se serveste calde. Combinația de gusturi va fi una ce cu siguranță va desfăta papilele gustative. Minunata mâncare de gutui poate fi servită simplă fiind considerată de mulți un deliciu ca atare. Mod de preparare mâncare de gutui cu carne de pui spălăm și curățăm gutuile de puf după care le tăiem și scoatem cotoarele și sau eventualele părți care nu sunt bune.
Sosul de mere sau cel de visine pentru rasol de vita dulceata de coacaze rosii pentru fripturi de rata sau gasca sau compotul de prune pe care l deschidem cand avem pe masa fripturi rumene si mai grase de porc sau vita. Se poate face de post sau cu carne e un amestec delicios de sos si felii de gutui dulce acrisor si cu gust de caramel. Aceasta mancare de gutui cu carne se face toamna cand se coc gutuile. Aceasta mancare de gutui cu carne de pui se consuma cu paine alba de preferat bagheta.
Lasati sa fiarba la foc mic pana se inmoaie gutuile adaugati sare si piper dupa gust zaharul faina desfacuta in putina apa si amestecati cu o lingura de lemn pana se leaga bine sosul. Cand feliile de gutui devin aurii adaugam apa cat sa le acopere. In ardeal si banat tare ne plac fructele gatite si le mancam adesea alaturi de carnuri. Tăiem gutuile pe cat posibil felii groase de 1 2 centimetri și pe măsură ce le tăiem le punem într un vas cu apă și zeamă de lămâie ca să nu oxideze.
Buna draga edith am descoperit blogul tau in urma cu o luna si asta a fost prima reteta incercata a fost prima oara cand am mancat mancare de gutui am facut o pentru sotul meu ca lui ii place foarte mult si am fost foarte laudata a zis ca a iesit asa cum i a facea si mama lui apoi am incercat si mai multe retete inca mai am multe de incercat ai un blog minunat si iti multumesc pentru retetele. Mâncare de gutui cu carne de porc. Dar poate fi și garnitură pentru fripturi sau alte preparare din carne.