Mancare De Urzici Cu Leurda

Au crescut cam mari dupa caldura din luna trecuta dar inca sunt fragede.

Mancare de urzici cu leurda. Iată o rețetă simplă de a pregăti mâncare de urzici. Le scurgem dar nu aruncam apa in care au fiert urzicile pentru ca vom folosi o parte din ea la sosul de faina. Salată de leurdă cu ouă spaghete cu sos alb piept de pui si leurda omleta cu leurda supa de leurda pesto de leurda placinta cu leurda si branza salata de cruditati cu leurda piure de mazare cu leurda tocana de urzici si. Curatam urzicile de impuritati si le spalam foarte bine sub jet de apa pana.

în combinație cu usturoi îți va arăta că mâncarea sănătoasă nu trebuie să fie neapărat fadă la gust și plictisitoare. Mod de preparare reteta mancare de urzici cu soia si leurda. E bors acru n a avut asa ca am diluat 10g de zama de lamaie cu 75g de apa fiarta. Mâncarea de urzici este o variantă delicioasă și sănătoasă de a te răzbuna pe pișcăturile urzicilor.

Cum se face mancare de urzici pentru 4 portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente. Spalam bine leurda si o tocam dupa care o adaugam peste ceapa. La noi in teleorman cel mai des se pregatesc sub forma de mancarica de urzici. Restul rămâne neschimbat cu excepția nucsoarei care va lipsi cu desăvârșire.

Adaugam o lingura de ulei intr o tigaie pusa pe foc incalzim bine si adaugam ceapa curatata si tocata marunt. Cu gandul la primavara si la copilarie am pregatit aceasta reteta. Le voi cali peste ceapa călită apoi pun usturoiul și mai călesc puțin apoi completez cu zeama de urzici funcție de câți suntem la masă. A plimbat lama focoasa a cutitului meu preferat prin imbietoarea si gingasa leurda tocand o si transformand o in cel mai important ingredient pentru urizca ce se plictisea in tigaie.

Mancare de orez cu stevie spanac urzici leurda sau untisor adauga la favorite ca spanacul urzicile loboda si leurda in combinatie sau doar un. Mod de preparare mancare de urzici cu leurda. Si sare si piper cum fara ele. Am avut o plasuta de urzici 3 legaturi de stevie destul de mari si o legatura de leurda si ea cu frunza mare.

Am folosit in locul usturoiului clasic pe care il foloseau mama si bunica leurda proaspat culeasa din padure. De fapt si leurda si urzicile le am adunat din padure cu mana mea. Cum procedam in primul rand pregatim toate ingredientele urzicile le curatam alegand doar frunzele tinere si varfurile cu tot cu. Dupa 15 minute se adauga borsul acru.

Le punem la fiert in apa rece cu sare pana observam ca se inmoaie frunzele.