Marinata De Peste Crud

Uleiul si otetul se amesteca si se toarna deasupra pestelui.

Marinata de peste crud. 4 5 foi de dafin. La frig marinata poate fi păstrată şi o lună dupa aia însă nu mai e bună că se face pastă. Intr un vas se pun straturi succesive de morcovi ceapa peste foi de dafin piper coriandru. Un mod simplu de a conserva peștele proaspăt pentru iarnă este marinat în oțet la borcan.

Pentru acest tip de marinată se poate folosi doar. A iesit grozav de bun. Lasam pestele la dezghetat apoi il curatam indepartam capetele il spalam si il taiem rondele potivit de groase. Marinata de peste conserva de peste marinat reteta maestrului horia varlan reteta simpla de peste marinat in otet pentru a fi pastrat mai mult timp se recomanda si sterilizarea la bain marie.

Se pune la fiert până când peştele e gata. Se tine la rece patru zile si apoi se serveste rulat cu legume fierte la mijloc dupa gust. Pește marinat pentru iarnă rețetă ingrediente 1 kg de pește 100 g de morcovi 1 ceapă 250 ml de oțet 750 ml de apă 2 foi de dafin 30 de boabe de piper 2 linguri de sare 1 linguriță de cimbru și coriandru. Peste marinat scrumbie macrou in otet reteta dobrogeana veche de familie.

Lasam rondelele la scurs apoi le saram bine le punem intr un vas cu capac si le lasam la frigider dupa o zi pe alta. Se taie pestele felii cam de 1 1 5 cm maxim apoi se pune in apa rece. Se pun într o cratiţă împreună cu morcovul tăiat rondele ceapa tăiată peştişori boabe de piper sare foi de dafin oţet şi apă. Peste marinat macrou scrumbie.

Se schimba apa pana cand ramane curata fara urme de sange. Pestele ramane tare e foarte aromat iar oasele se inmoaie ca firele de ata. Cum se prepara o marinata de peste la borcan. După ce peștele s a dezghețat îl curățăm de intestine și îndepărtăm capul și coada.

Sfaturi utile la pestele marinat se pot pune si boabe de mustar in borcan. Se leagă borcanul se dă la rece peste 3 zile e gata. De data aceasta am incercat aceasta reteta de peste marinat. Spălăm foarte bine peștele după care îl punem să stea în apă rece 15 minute.

Crap boabe de piper foi de dafin sare apa otet ulei. 2 pliculeţe boabe de piper. Nu credeam ca ma apuc vreodata sa fac conserve cu peste dar uite ca nevoia. Mod de preparare reteta marinata de peste.

Safaturi de la gina bradea pentru reteta de peste marinat macrou marinat scrumbie marinata se adauga putina sare in apa in felul acesta sangele va iesi mai repede. 1 crap sau caras de 2 3 kg.